Depuis la semaine dernière, je me suis remise à la cuisine. J’ai décidé qu’il était temps de s’y remettre !  J’avais tenté une première fournée de cookies la semaine dernière, en voici une seconde, pas mauvaise non plus. Je me suis également décidé à profiter de ma machine à pain. Je me suis lancée dans la réalisation de brioche. Pas facile, facile. Cette semaine j’ai apporté quelques retouches à ma recette qui l’ont rendu plus tendre.

J’apporterai très certainement encore des améliorations à ces recettes dans les semaines à venir. Il me faut aussi un moule pour la brioche, parce que la mise en forme machine à pain, n’est pas très appétissante.

Cookies à ma façon

150 gr de sucre roux

50 gr de sucre blanc

250 gr de farine

200 gr de beurre

1 œuf

170 gr de chocolat noir

et ajoutez à votre convenance noix, chocolat blanc….

Brioche à ma façon

1 sachet de Farine brioche “tout prêt” de Francine

2 oeufs

75cl de lait

2 cuillère à soupe de sucre

En farfouillant dans mes affaires, j’ai retrouvé des pots d’encre et des pinceaux pour l’aquarelle. Du coup, j’ai repris une petite boite d’aquarelle, pour tester, pour le plaisir…

Après le break estival, j’ai repris les bonnes habitudes. Abdos, exercices d’assouplissement…  Allez on lâche rien !!